在春节以及其他重要的传统节日，特别是在结婚等场合，我国各地都有祭人的习俗。山东的东北农村人则选择以家谱为中心进行祭拜。其中，“不接不送初六撤供”是其中的一种习俗。
从初一开始，他们为家谱点燃香火，一直持续到第六天的晚上才将其撤下。在撤供的过程中，他们取下家谱的供应碗，小心翼翼地将悬挂的家谱从下到上卷起，并放在原来的桌子上。香炉和烛台保持原样，所有的供品和家谱都被妥善地收集起来。遵循这种习俗的人们，同时也有接神送神的仪式。家谱的供奉不仅是他们对祖先的怀念，更是对年轻一代未来幸福健康的期盼。
家谱的供奉十分讲究寓意和风水。最好的摆放方向是北方。家谱背后要贴上一个红色的福字，并挂上一些传统的饰品。在准备供品时，烹饪中不能放盐。过年时，不吃素的人应该准备煮熟的肥肉作为供品。粉丝和鱼都是必不可少的。制作鱼碗时，只需加入适量的鱼肉，无需添加任何调料和油进行炒制。五碗饭和两碗饭也是必须准备的。在煮年饭的过程中，他们会捞出两个小碗，扣在一起，并放上红枣，然后将其放在供桌上。馒头的摆放也有特定的规矩，桌子上会有两堆馒头，下面放三个，上面放两个，底部总共有十个馒头。这些馒头的摆放方式和数量都有严格的规定。
其实祖籍山东的东北农村人供家谱有三种方式。除了上述的“不接不送初六撤供”，还有在农历年的一天早上提供家谱的方式，以及在初二或初三太阳下山后提供家谱的方式等。每种方式都有其独特的细节和规矩，但都围绕着对祖先的敬仰和对美好生活的向往展开。这些习俗已经传承了很长时间，是我们宝贵的历史文化遗产的一部分。不论采用哪种方式祭拜家谱，都是对祖先的尊重和对传统文化的传承与弘扬。这些传统的祭祀仪式和习俗也是我们国家多元文化的重要组成部分，值得我们去尊重和珍视。
