关于开面馆是否需要请风水先生的问题，其实这就如同信仰一样，信则灵，不信则无。关于风水房子东南角是否能开面东的后门，一般而言，东南方位被认为是比较吉利的方位，但具体还需根据整个布局和环境来判断。而西北角开门则被认为不太好，但这也并非绝对，需要结合实际情况来看。
至于厅门向外面开好还是向里面开好，风水上并没有固定的讲究。但需要注意的是，开门的方向应该考虑到实际的动线、流量和方便性。如果门向内开更符合人体工学、方便进出，那么向内开也无妨。
关于在农村戏楼上开面粉厂的风水问题，其实风水的讲究很大程度上取决于个人的信仰和心理感受。如果感觉戏楼地方适合开设面粉厂，并且已经做好充分的准备和规划，那么可以无需过多担心风水问题。在开始前进行一些净宅仪式也是好的，可以给人带来心理上的安慰和踏实感。具体操作可以根据当地的习俗进行。至于戏楼本身的风水好不好，这还需要结合具体地点、周围环境等因素来考虑。至于开一家面馆在小区的具体位置的风水问题，其实更多的是要考虑到人流量、竞争情况等因素。位置的选择应该结合实际情况和市场调研来进行。如果位置选择得当，经营得当，自然会有好的回报。至于大门方位在风水的绝命位是否有问题，这还需要具体情况具体分析。如果一开门面对一面墙，没有窗户或其他通道直接对着大门，那么在风水上并不会有什么问题。而关于坐北朝南的房子东面开一扇窗户是否风水好，坐北朝南的房子属于正位，本身就具有比较好的风水格局。在此基础上，如果东面开窗可以采光通风，增加室内气场流动，那么风水上也是比较好的。但需要注意的是窗户的大小和位置应该合理，不能影响房屋的平衡和稳定。风水的讲究是一门复杂而深奥的学问，需要结合实际情况和个人信仰来进行判断和应用。在进行任何布局或决策前，建议多方面考虑和咨询专业人士的意见。
