【深邃的茶文化之旅】中国竹叶青茶：历史底蕴与工艺考究的交融之美
自古以来，茶文化与君子之交在中国文化中都有着深厚的根基。正如那句俗语所言：“茶逢知已千杯少，壶中一起共抛一片心。”本期，我们将一同走进那历史底蕴深厚、工艺考究的竹叶青茶文化，品味其中的独特韵味。
竹叶青茶，作为中国名茶系列之一，属于绿茶类别，产于四川峨眉山的怀抱。这片绿色的天地赋予了竹叶青茶独特的生命力。“竹叶青”，既是茶品种的名称，又是其商标的名称，同时代表了四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司的品牌形象。每一片竹叶青茶都承载着这片土地的故事和人们的匠心独运。
竹叶青茶的外形扁平挺直，犹如竹叶一般，色泽嫩绿油润。当热水注入，茶汤变得黄绿清亮，仿佛春天的湖水。叶底浅绿匀嫩，犹如翡翠般美丽。品上一口，滋味清醇爽口，仿佛在口中舞动，饮后余香回甘，让人陶醉。
此茶的采摘与制作都极为讲究。春季的新叶经过精心筛选，只取一芽一叶。经过杀青、揉捻、烘培等精细工艺，才制成成品茶。其中，炒茶的过程更是需要技艺与耐心，低温适度，投叶量少，采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶与佛教、道教有着深厚的渊源。自西汉末年佛教传入中国以来，茶因其独特的提神益思、生津止渴、消除疲劳的功效，成为僧侣们最理想的饮料。尤其在峨眉山下，这片茶的圣地与佛教文化相互融合，孕育出了独特的竹叶青茶文化。
关于竹叶青茶的名称由来，还有一个有趣的故事。1964年4月20日，陈毅途径四川峨眉山时，品尝了老和尚泡制的竹叶青茶后赞不绝口。老和尚请陈毅为这种独特的茶取名，陈毅便根据其形似竹叶、色泽青秀的特点，赐名为“竹叶青”。从此，峨眉山的竹叶青茶便名扬四海。
品味竹叶青茶，不仅是品味一种茶，更是品味一段历史，一种文化。让我们在这个喧嚣的世界中，静下心来，品味这份来自大自然的馈赠，感受那份历史与文化的美好交融。
