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核桃又叫做胡桃，是我们日常生活中十分常见的一种坚果。它是着名的四大干果之一，虽然吃起来比较的麻烦，要用到器具开壳，还是无法阻挡吃货们对它的热爱。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
吃核桃的好处
1、每天吃几颗，适量的吃点会对女性的身体健康有个很好的帮助，特别是会减少乳腺癌和肿瘤的几率的发生。
2、可以减少人们患糖尿病的风险。如果每天坚持吃五颗坚果，那么人体内每天所需的不饱和脂肪酸有利于胰岛素的分解。从而就减少患糖尿病的风险。
3、经常食用核桃可以减少人体患抑郁症，由于核桃里面富含有丰富的脂肪酸，这种物质可以对抑郁患者，以及老年痴呆症患者起到缓解的作用。
4、核桃具有乌黑头发的效果，连续每天吃几个核桃，坚持几个月，可以让人们的头发乌黑，每天不宜吃太多，应该天天坚持吃。这样子才会达到黑发的效果。
5、核桃可以调解人的心理压力，由于核桃中的核油可以达到减轻血液静压的效果。
每天吃多少合适
核桃的食用也要注意讲究适量的原则，它所含的脂肪含量以及热量也是比较高的，如果过多食用，又不能够被身体充分利用起来，而是变成胆固醇储存的话，那么对健康反而不利，所以正常情况下来讲，一天大概四五个核桃就可以补充所需的营养了。
水果是我们日常生活当中最常接触的一种食物，不过水果虽然营养十分的丰富，种类十分的繁多。除了时令水果之外，有哪些水果可以每天都吃呢？本期的的水果养生，为你解析。
1、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，较适合年轻人食用。，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、草莓
草莓所含的胡萝卜素合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。挑选草莓要坚持“三不”原则不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
3、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、va、vc、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。但你要注意了，不熟的香蕉易导致便秘加重，大家都知道香蕉可以帮助缓解便秘，这只限于熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而会加重，或者引起便秘。
4、西红柿
西红柿有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。相比于直接生吃西红柿，很多人更喜欢煮熟之后的味道。煮熟之后的西红柿服用之后能够有效的增加血液之中番茄红素等等抗氧化剂的数量。西红柿炒蛋比直接服用西红柿更加的营养。
核桃是我们日常生活当中十分常见的一种零食，深受人们的喜爱。自古以来核桃就有养生之宝的美称。那么你们知道经常吃核桃有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（adhd）、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、核桃美容效果显着
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害。
4、治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
5、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
7、防止白发
核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用。
苹果是我们日常生活中最为常见的一种水果，有句话说的好，一天一苹果，不用看医生，可见苹果的营养价值之高。苹果也是很好止饥食物，吃一个就可以代替早餐。本期的水果养生，为你解析。
1、降血压多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，增加好胆固醇。建议除了每天吃一个苹果，再适当喝点苹果醋。
2、防牙病苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议每天吃一个苹果。
3、止腹泻苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
4、治打嗝过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。建议在水中加1茶匙苹果醋，然后一点点喝下。
5、防止骨质疏松症法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。建议从年轻时就开始多吃苹果。
6、治痉挛痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素b、c等引起，这些都可以由苹果搞定。建议水中加2茶匙苹果醋饮用，一天3次。
7、提高免疫力吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。建议每天一个苹果。
