正月初四潮汕习俗 老爷落天迎神接福_正月初九是什么节日 习俗有

在过年期间，我国各地都有接神迎神的习俗，如接财神、迎灶神爷等，而在潮汕地区，人们将“神明”叫做“老爷”，每年春节期间的农历正月初四，就是潮汕人迎接“老爷落天”的日子，家家户户都要提前张罗准备，“迎神接福”，那么就让老黄历为你介绍。

正月初四，潮汕地区有“老爷落天”的传统习俗，所谓“老爷”是潮汕地区对神明的传统叫法。每年正月初四前一晚（年初三晚），许多潮汕家庭就开始张罗“迎神接福”所需的各种祭品、食物。

正月初三晚11时左右开始，潮汕人就要着手准备各种祭品；到了正月初四的零时零分，诸神开始降临人间，这时可以正式进行祭拜的仪式。潮汕当地人讲，诚心祭拜之后，诸神就会降临人间，保佑一家人平平安安、财源滚滚来，而正月初四凌晨在家里拜完之后，白天还要到神庙烧香祈福，这样礼数才够周全。

据介绍，准备“迎神接福”的祭品各有讲究。传统潮汕小吃“红桃粿”，寓意“开门红”的好兆头；一碟红糖，暗含生活甜蜜之意；一盘大米，表示来年五谷丰登；还要有大桔、乌豆、灯芯、纸马等。

潮汕人迎接“老爷落天”，通常都是祈求来年平平安安、身体健康，大富大贵。做生意的人家，最看重接的神是财神，往往在凌晨接过财神，还要招呼公司同事、商业伙伴等“吃路头酒”，往往一吃就吃到天亮。

除了在家中祭拜之外，潮汕人还要到临近的神庙烧香祝福。人们按照庙祝的指引，把全家人的生辰八字，写在红帖上，连同祭品一起奉上神台，然后向神许愿，感谢神“上天言好事，落地保平安”，祈愿新的一年平安吉祥，万事如意。

正月初九是春节期间的节日，在春节的时候也会有很多的习俗活动，有很多需要重视的东西，那么正月初九是什么节日呢？习俗有什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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正月初九是什么节日

正月初九俗称天公生，中国传统农历节日之一。是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰，天公就是玉皇大帝，是主宰天界最高的神，他是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神，代表至高无上的天。这一天的传统民俗，妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天

潮汕地区是近代潮商乘坐红头船过番买卖的出发地，是海洋文化氛围浓郁的着名侨乡，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”的美称，独特的地理位置和长期以来形成的人文传统，让潮汕地区的风俗习惯都充满了特别的风情，今天的传统节日要为你介绍的就是潮汕地区的春节习俗，农历正月初七吃的“七样菜”。

七样菜是广东潮汕地区的汉族传统民俗，在潮汕平原，农历正月初七吃七样菜的习俗由来已久。每逢农历正月初七，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。这种风俗习惯最早可上溯到晋朝，晋议郎董勋《答问礼俗》载“正月一日为鸡、二日为狗、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人”，人日也称“人胜节”。

潮汕风俗，正月初七“人日”，须食一种用七样青菜作成的饼食，随着时间的推移，现在的潮汕人不再做饼，直接把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。

其中，萝卜取“清白”之意；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃这七样菜之前，长辈总要说合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌。

七样菜之中的五种一般是固定不变的，就是芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）和韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，谐音吉祥，主要为了过年图个吉利。

而剩下的两种就按照各地的风俗和口味来灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的。据说吃了“七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财，是潮汕家家户户正月初七必吃的食物。

而在梅州客家地区的七样菜，主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽，这五种菜一定要有，就是鱼、猪肉（或其“丸子”、“芥菜”等其它菜）。七样菜要煮熟，全家分食。这七样菜根据他们的谐音，都有象征意义。

“芹菜”的“芹”字与“勤劳”的“勤”字谐音，喻指“勤劳、勤快”；“蒜”字与“算计”、“划算”的“算”字同音，喻指“精打细算、会划算”；“葱”字与“聪明”的“聪”字同音，喻指“聪明、能干”。

“韭菜”的“韭”字与“长久”的“久”字同音，喻指长长久久；“丸子”的“丸”字与“团圆”的“圆”字字音接近，喻指“团团圆圆”；“鱼”与“剩余”的“余”字，喻指年年有余；“豆腐”的“腐”字与“富裕”的“富”字谐音，喻指生活富裕。客家人认为吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。

说到底，“七样菜”是一道吉祥菜，而吃七样菜除了可以在节日图个吉利，还能起到调理肠胃作用。，在客家地区还有个俗谚说“吃了七样菜，各人做零星”，意味着吃了七种菜，就要开始干活了。所以年初七吃“七样菜”，实际也是年后的一种开工仪式。

每逢到了年初七的时候，这七样菜特别好卖。在各大农贸市场和超市，一早便将芹菜、葱、蒜、芥菜、春菜、韭菜等七种菜搭配好了一起卖，或分放在各个菜篓子里，让市民享受“自助”选择“七样菜”的乐趣。一些酒店和饭店还特意推出这道“吉祥菜”，备受食客青睐。

农历大年三十，又称“除夕”，是我国民间传统守岁的重要日子，过了除夕，就是新的一年了。而在福建莆田一带，却有个日子比大年三十还重要，那就是正月初四，莆田人把正月初四叫做“做大岁”，并在这一天迎神接神，那么就让老黄历为你介绍，莆田正月初四的风俗。

在莆田，除夕大年三十，叫“做岁”，正月初四则称“做大岁”。明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，占领莆田林墩等地，建立据点，四处烧杀掠抢。兴化府城（今莆田城）在农历十一月二十九晚被倭寇攻陷，并被占据达两个月之久。城内被焚毁殆尽，军民被杀害达万余人。

府城失陷后，朝廷命谭纶巡抚福建，俞大猷为福建总兵，戚继光为副总兵来莆破倭。次年正月廿五日，由于城内死尸腥臭不可居，倭寇只得弃城出踞崎头为巢，直到抗倭英雄戚继光增援兵到，兴化城得以光复。

这时，逃亡山区的老百姓，才纷纷于二月初二返回家里。大家开始掩埋遇害亲友的尸体。当时，年节已过，人们只得在二月初二那天互相探望之后，于二月初四补过除夕。也因为这样，后世莆田人在大年初二这天，是严忌去别人家里拜年串门的，因为这一天传统上是人家治丧的日子。

后来，为纪念莆田这一段悲惨的日子，莆田民间和以往一样，于农历十二月三十日夜过除夕。人们约定将农历二月初四补“做岁”，改为正月初四“做岁”（围炉），并将年三十晚上改为“做（小）岁”，正月初四晚上称为“做大岁”，初五同初一相同早饭每人一碗面。

，因为民间传统认为正月初四是诸神由天界重临人间之时，有“送神早，接神迟”之说，所以莆田当地在正月初四这一天还要迎神接神。所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。

供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。从初一到初四，商店闭门歇业，妇女不用针线。

正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。

接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。