甘肃庆阳腊八节习俗_腊八节的习俗,腊八节是几月几日

我国民间俗语说“过了腊八就是年”，作为年前重要的传统佳节之一，全国各地在腊八节有不少富有特色的习俗，人们一边用甜蜜的腊八粥犒赏自己一年到头的辛苦，一面也是为新的一年许下风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。那么就让老黄历为你介绍，甘肃庆阳腊八节习俗。

腊八粥、腊八饭

过去在庆阳的很多农村，关于腊八节流传着这样一句俗语“腊八饭，吃三年”庆阳的老人们都说腊八粥是“懒媳妇”做的饭，做一次吃好几天，有些农村甚至流传着“腊八饭一直要吃到过年时”的说法。

所以很多家庭在做腊八饭的时候，都会泡很多豆子，有时能泡一大盆。为了能让豆子泡的软和一些，很多家里泡豆子时都会放一些碱，这样做出来的腊八饭豆子“绵”（庆阳方言，意为口感软和），吃起来香。而有些条件好点的人家，还会在腊八粥里放上核桃、大枣等。

要做腊八饭还有一个重要的步骤，那就是制作“巧头”，“巧头”是庆阳方言，意思为用和好的面做成的麻雀头部形状的面食。那时候考验一个媳妇的水平的标准之一就是制作面食，手巧的媳妇能做出各种形状，“巧头”就是其中的一门基本功。

制作“巧头”，是将和好的面用手捏成麻雀头的样子，将一分到五分面值的硬币包在里面，然后放进先前已经煮到九成熟的腊八粥里，有一些家里会在这时一同放一些柿饼进去。有经验的媳妇都知道柿饼不能放太早，太早味道会变涩。

腊八坨子

腊八节当晚，孩子们在碗里要倒半碗凉开水，放一小勺蜂蜜，用根细双绳挽个麻钱，把麻钱放进碗里，绳子露在碗外，将碗冻在屋外窗台上，第二天早看碗中冰冻的中间凸起，则预示来年丰收。碗中带蜂蜜的冰块，冰凉香甜，多被孩子们一口一口地吃掉。

敬神和占卜

老年间，每逢腊八节，庆阳当地村庄的庙里都要祭拜神灵，庆阳人称作”敬神”，在村子里有身份的长辈带领下，为神灵供上美食水果，人们在庙前焚香磕头，放鞭炮。镇原一带则盛一碗水放在露天的牲口槽中，腊八早上根据碗中的冰纹是像马还是像驴、像羊预测来年何种牲畜会兴旺。

腊八节因腊日而来，是农历腊月中最重大的节日，日期为每年的腊月初八，古代称为“腊日”，也就是俗称“腊八节”。是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式的日子，在腊八节的这天，人们除了祭祀以外，又都还有哪些习俗呢？下面就跟随的小编一起来看看吧。

腊八节的习俗，腊八节是几月几日

腊八节的习俗，腊八节是几月几日

腊八节是几月几日

每年的农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。

腊八节的习俗

1、祭祀    应劭《风俗通》云“《礼传》腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

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我国民间将农历十二月又称为腊月，而十二月初八这一天，在古代称为“腊日”，俗称“腊八节”，在我国已经有非常悠久的历史了。那么就让老黄历为你介绍，腊八节的由来及习俗。

从先秦起，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的日子。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

我国喝腊八粥的历史，最早开始于宋代，距今已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八的食俗，在我国还有以下一些

腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

腊八蒜的做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。

据说，腊八这天人们吃了煮“五豆”，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

腊八面。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

农历十二月初八就是我国的传统节日——腊八节！腊八节历史悠久，习俗众多，南北方各有差异，那么北方的腊八节习俗都有哪些呢？这一天，北方人又吃些什么呢？今天小编就来给大家说道说道！

泡腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，会变得通体